11月30日至12月3日,，第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在武漢舉行,，油料所展出的新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品受到關(guān)注,。其中“中油”系列高品質(zhì)菜籽油獲得組委會(huì)頒發(fā)的參展產(chǎn)品金獎(jiǎng),。
“中油”系列高品質(zhì)菜籽油采用了油料所主持研發(fā)的油料低溫壓榨技術(shù)和清潔提質(zhì)物理精煉技術(shù)，其中低溫壓榨技術(shù)已獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng),。該技術(shù)的主要完成人,、油料所副所長(zhǎng)黃鳳洪介紹說(shuō)，油菜經(jīng)過(guò)品質(zhì)改良和推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)后,，優(yōu)質(zhì)菜籽油的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)已顯著提升,，其飽和脂肪酸含量低、不飽和脂肪酸組成均衡,，特別是有利于預(yù)防心血管類疾病的油酸含量高，又富含亞麻酸等有益成份,，是目前公認(rèn)的最健康的食用油之一,。
油料所以優(yōu)質(zhì)菜籽油為原料，通過(guò)聯(lián)用菜籽微膨化生香技術(shù),、菜籽脫皮技術(shù),、低溫壓榨和油脂物理精煉技術(shù)，從源頭上避免了化學(xué)和高溫處理過(guò)程,，產(chǎn)品既有效保留了優(yōu)質(zhì)菜籽油原有營(yíng)養(yǎng)成分,，也防止了因過(guò)度精煉產(chǎn)生反式脂肪酸等有害風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，產(chǎn)品原香風(fēng)味濃郁,，氧化穩(wěn)定性好,，富含天然維生素E、植物甾醇,、菜籽多酚等微量營(yíng)養(yǎng)成份和天然抗氧化劑,，具有安全營(yíng)養(yǎng)和“色、味,、香,、形”俱佳的特點(diǎn)。
全國(guó)政協(xié)副主席羅富和出席展覽會(huì)時(shí),，饒有興趣地聽(tīng)取了油料所所長(zhǎng)王漢中對(duì)該產(chǎn)品的介紹,。王所長(zhǎng)說(shuō)，由于原料優(yōu)質(zhì),、加工技術(shù)綠色先進(jìn),，該產(chǎn)品既清亮又富營(yíng)養(yǎng)，從油中“純凈水”變成了油中“礦泉水”,。王所長(zhǎng)的形象比喻,，引來(lái)了羅富和及隨行人員一片贊嘆的笑聲。
目前，油料所已經(jīng)通過(guò)中百集團(tuán)連鎖超市和電子商務(wù)平臺(tái)建立起了“中油”系列低溫壓榨油的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。
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