10月21日,，油料所主辦了花生產(chǎn)供安全過(guò)程管控技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì),。與會(huì)代表通過(guò)會(huì)議交流、現(xiàn)場(chǎng)演示和實(shí)地考察加工企業(yè)后認(rèn)為,，我國(guó)在花生產(chǎn)供安全過(guò)程管控技術(shù)的研究與應(yīng)用取得了顯著進(jìn)展,。
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此次會(huì)議所考察的示范企業(yè)——湖北永信食品公司，是一家從事花生休閑食品開(kāi)發(fā)的龍頭企業(yè),。與會(huì)代表在現(xiàn)場(chǎng)看到,，該公司從花生原料產(chǎn)地、貯藏條件,、原料篩選,、加工過(guò)程、成品貯藏等環(huán)節(jié)均高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的控制,，采用了油料所研發(fā)的黃曲霉毒素快速檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備嚴(yán)格保障產(chǎn)品的食用安全性,。該公司所生產(chǎn)的系列花生食品深受市場(chǎng)歡迎，在同類產(chǎn)品中競(jìng)爭(zhēng)力十分強(qiáng)勁,。
據(jù)油料所研究員李培武等專家介紹,，我國(guó)是世界最大的花生生產(chǎn)、出口和消費(fèi)國(guó),，同時(shí)也是花生黃曲霉毒素污染較普遍的國(guó)家,，毒素污染已成為制約花生產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者健康,。在公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)專項(xiàng)等科技計(jì)劃的支持下,，油料所等單位研發(fā)和集成涉及產(chǎn)前品種選育、產(chǎn)中栽培技術(shù)和產(chǎn)后加工等環(huán)節(jié)的花生黃曲霉毒素污染綜合防控技術(shù),，在花生黃曲霉抗性品種培育及抗性機(jī)理解析,、黃曲霉毒素快速高靈敏檢測(cè)等研究方面處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
目前,，油料所研制的抗黃曲霉花生品種中花6號(hào)等新品種,、針對(duì)不同花生產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件和污染因子的黃曲霉毒素綜合控制技術(shù)規(guī)程、黃曲霉毒素現(xiàn)場(chǎng)快速高靈敏檢測(cè)技術(shù)和膠體金免疫層析檢測(cè)儀,、時(shí)間分辨熒光檢測(cè)儀,、免疫親和熒光檢測(cè)儀等系列儀器都在生產(chǎn)上得到了廣泛應(yīng)用。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供安全過(guò)程管控技術(shù)研究與示范項(xiàng)目主持人,、江蘇農(nóng)科院副院長(zhǎng)劉賢金,，農(nóng)業(yè)部科教司產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)魏鎧，湖北省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)王盛橋以及項(xiàng)目各承擔(dān)單位,、部分花生主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)、有關(guān)加工企業(yè)等的70余名代表參加了會(huì)議。油料所副所長(zhǎng)廖伯壽主持會(huì)議,，副所長(zhǎng)廖星致歡迎詞,。
國(guó)際半干旱研究所副所長(zhǎng)高達(dá)博士（CLL Gowda）應(yīng)邀出席會(huì)議，并就進(jìn)一步加強(qiáng)雙方合作和加快花生黃曲霉毒素控制技術(shù)的國(guó)際轉(zhuǎn)化提出了建議,。
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