10月29日,，油料所與新西蘭奧克蘭大學(xué)理學(xué)院共建的脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)聯(lián)合實驗室在油料所啟動，奧克蘭大學(xué)Quek SiewYoung教授和嘉必優(yōu)生物工程（武漢）有限公司陸姝歡博士等出席揭牌儀式,，武漢市科技局科技成果與國際合作處處長李松輝到會致辭,，油料所副所長黃鳳洪主持揭牌儀式。
脂質(zhì)是人體所需的最重要營養(yǎng)素之一,，起著為人體提供能量和必需脂肪酸,、幫助脂溶性維生素吸收、促進生長發(fā)育等有益作用,。隨著我國人民生活水平的提高,，與脂質(zhì)攝入相關(guān)的肥胖癥、高血脂,、高血壓等發(fā)病率逐年遞增,，吃好油，吃健康油已成為人們的新需求,。脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)聯(lián)合實驗室將在脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)的基礎(chǔ)研究,、新脂質(zhì)資源挖掘、功能評價,、新型功能脂質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)等方面開展合作研究,。
油料所是我國從事油料科學(xué)的權(quán)威研究機構(gòu)，在油料產(chǎn)品加工,、脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域有著較高的研究水平,，在科學(xué)研究、功能脂質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)方面取得了豐碩的成果,。新西蘭是世界上健康食品研究水平較高的國家,，奧克蘭大學(xué)Quek教授領(lǐng)導(dǎo)的實驗室在脂質(zhì)修飾改性、營養(yǎng)評價和脂質(zhì)基因組學(xué)等研究方面達到了世界領(lǐng)先水平,。
聯(lián)合實驗室的建設(shè)將促進雙方學(xué)術(shù)交流,，充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢,，共同提高脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)功能領(lǐng)域的研究水平，進一步提升雙方的國際學(xué)術(shù)和技術(shù)影響力,，為人才培養(yǎng)提供良好的平臺,。
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