11月12至14日，中國農(nóng)科院油料所主辦的第六屆國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會在武漢召開,。來自中國,、美國、加拿大,、日本,、新加坡、馬來西亞,、巴基斯坦等國內(nèi)外脂質(zhì)科學(xué)知名專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)代表,，共同探討脂質(zhì)科學(xué)與健康領(lǐng)域前沿問題，共商脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,。
西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長趙敏娟,、中國農(nóng)科院國際合作局局長金軻、湖北省科技廳副廳長王東梅等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式,，油料所黨委書記馬秀勇致辭,。
馬秀勇說，油料作物是植物蛋白,、食用油脂的重要來源,在保供給,、促健康,、調(diào)結(jié)構(gòu)等方面占有十分重要地位，黨中央高度重視油料生產(chǎn),，作出了大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程決策部署,。作為唯一的國家級油料專業(yè)研究機構(gòu)，油料所認真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神,，胸懷“國之大者”,，樹牢大食物觀，堅持“四個面向”,，聚焦大豆油料產(chǎn)能提升和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,，加快科技創(chuàng)新，破解影響油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大關(guān)鍵技術(shù)難題,，致力開發(fā)高品質(zhì),、高營養(yǎng)價值的油脂和功能脂質(zhì)健康產(chǎn)品，以新發(fā)展理念保障中國人“油瓶子”安全,、助力健康中國戰(zhàn)略實施,。
北京工商大學(xué)孫寶國院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士,、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所黃鳳洪研究員,、江南大學(xué)劉元法教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)劉學(xué)波教授,、復(fù)旦大學(xué)唐惠儒教授,、美國加州大學(xué)戴維斯分校奧利弗·菲恩教授、美國德克薩斯州立大學(xué)圣安東尼奧醫(yī)學(xué)研究中心韓賢林教授,、日本東京農(nóng)工大學(xué)津川裕司教授等知名專家學(xué)者,，圍繞著脂質(zhì)資源與評價、脂質(zhì)分析與表征,、脂質(zhì)制備與修飾,、脂質(zhì)改良與調(diào)控和脂質(zhì)代謝與健康等主題作了精彩報告。
國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會由油料所發(fā)起,，自2016年以來已連續(xù)舉辦了6屆,，成為脂質(zhì)科學(xué)與健康研究領(lǐng)域重要的國際學(xué)術(shù)交流平臺,。6年來,，已有來自19個國家和地區(qū)的40余位國際知名學(xué)者和國內(nèi)100多家科研機構(gòu)的專家參與交流了最新研究成果與進展，國際農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域知名期刊《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》為研討會組織出版了特刊,。會議還發(fā)起成立了脂質(zhì)科學(xué)與健康國際合作聯(lián)盟和國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟,，為推動脂質(zhì)科學(xué)與健康領(lǐng)域科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
會議期間,，國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食品營養(yǎng)專業(yè)委員會發(fā)布了《中國植物基食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》白皮書,，旨在推動以植物油脂,、植物蛋白等為原料的植物乳、植物肉相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
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