EPA（二十碳五烯酸）是一種Omega—3多不飽和脂肪酸，有“血管清道夫”之稱,，能有效改善人體血脂異常高發(fā)的現(xiàn)象。
日前,，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料研究所油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用團(tuán)隊(duì)發(fā)掘出調(diào)控EPA含量的關(guān)鍵基因LPCAT,，揭示了EPA生物合成代謝調(diào)控的分子機(jī)制。并在產(chǎn)油酵母中采用合成生物學(xué)技術(shù)大幅度提高了EPA含量,，破解了EPA生物合成中的代謝瓶頸問題,。相關(guān)成果在線發(fā)表于國(guó)際期刊《植物生物技術(shù)雜志》（Plant Biotechnology Journal）。
據(jù)介紹,，目前EPA主要從深海魚油提純而來(lái),，但這種傳統(tǒng)來(lái)源由于海洋環(huán)境潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)和魚類資源的有限，具有不可持續(xù)性,。而在油料作物或產(chǎn)油微生物中采用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)EPA具有廣闊的應(yīng)用前景,。
該研究主要完成人龔陽(yáng)敏博士介紹，在單細(xì)胞海洋藻類中,，LPCAT基因在利用合成生物學(xué)生產(chǎn)EPA中極具應(yīng)用潛力,。這為在產(chǎn)油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因資源，目前該基因的相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利,。
上述研究得到國(guó)家自然科學(xué)基金組織間國(guó)際合作項(xiàng)目,、中國(guó)農(nóng)科院創(chuàng)新工程等項(xiàng)目的資助，由油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)完成,，波蘭格但斯克大學(xué),、法國(guó)格勒諾布爾—阿爾卑斯大學(xué)等單位參與了此項(xiàng)工作。
相關(guān)論文信息： https://doi.org/10.1111/pbi.13952
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