本報(bào)訊（記者李晨 通訊員余波,、李先容）近日,，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科研人員向記者透露，2014年我國油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平,，呈現(xiàn)“兩提高”“雙降低”的特點(diǎn)，即含油量和蛋白質(zhì)含量提高,，芥酸和硫甙含量降低,。
據(jù)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心承擔(dān)的2007~2014年全國油菜普查顯示，2014年我國油菜籽平均含油量為43.19%,，較2007年提高1.4個百分點(diǎn),，為歷年最高水平；蛋白質(zhì)平均含量24.71%，較2007年提高1.94個百分點(diǎn),；芥酸平均含量6.57%,，較2007年降低4.93個百分點(diǎn)；硫甙平均含量36.49μmol/g（餅）,，較2007年降低17.53μmol/g（餅）,，為歷年最低值。
國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系自2007年啟動建設(shè)以來,，圍繞“高產(chǎn),、高抗、高效”的發(fā)展目標(biāo),，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用,，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn),，針對含油量偏低,、機(jī)械化生產(chǎn)滯后等我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸，加快科技創(chuàng)新,，在促進(jìn)我國油菜品質(zhì)提高,、提升我國油菜生產(chǎn)水平與競爭力方面發(fā)揮了重要作用。
該體系克服了高油與高產(chǎn),、高油與抗病,、高油與雙低的三大矛盾，育成了中雙11號（含油量49.04%）,、中油雜19（含油量49.95%）,、浙油50（含油量48.76%）、中油雜11號（含油量45.91%）等冬油菜高油新品種和秦雜油4號（含油量50.01%）,、青雜5號（含油量47.65%）等春油菜高油新品種,，這些品種的雙低品質(zhì)也得到進(jìn)一步提高。據(jù)測算,，含油量每提高1個百分點(diǎn),，單位面積產(chǎn)油量將增加2.38%。按全國平均畝產(chǎn)125公斤計(jì)算,，可增產(chǎn)菜籽油13.75萬噸,；按每公斤菜籽油10元的價(jià)格計(jì)，每年可增收13.7億元,。
同時(shí),，科研人員篩選出抗倒伏、抗裂角,、抗菌核病等適于機(jī)械化,、輕簡化生產(chǎn)的優(yōu)良品種，研發(fā)出全程機(jī)械化生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)裝備、農(nóng)藝技術(shù)和全程質(zhì)量控制,、品質(zhì)快速檢測,、產(chǎn)地化綜合利用等配套生產(chǎn)技術(shù)。
除了研發(fā)新品種和新技術(shù)以外,，該體系的科研人員還積極開展優(yōu)良品種和配套生產(chǎn)技術(shù)的集成示范,，推進(jìn)油菜生產(chǎn)向機(jī)械化、輕簡化,、集成化,、規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,。通過技術(shù)集成示范，該體系育成的高油高產(chǎn)雙低油菜品種在全國年均推廣3000萬畝以上,，為提高我國油菜產(chǎn)業(yè)競爭力,、生產(chǎn)效益和國家食用油供給能力做出了重要貢獻(xiàn)。
圍繞農(nóng)業(yè)部全國糧食增產(chǎn)模式攻關(guān)計(jì)劃,，該體系集成了融合品種,、機(jī)械裝備、植保,、土壤肥料,、栽培等5大領(lǐng)域的9項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，建立了油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)高效生產(chǎn)模式,，在湘鄂贛三省開展大面積生產(chǎn)示范,。該生產(chǎn)模式只需三種機(jī)械進(jìn)行三次作業(yè)，即可實(shí)現(xiàn)種,、管,、收各環(huán)節(jié)的全程機(jī)械化，在大幅提高生產(chǎn)效率和效益的基礎(chǔ)上,，保證了菜籽收獲品質(zhì),。
與此同時(shí)，該體系科研人員積極與專業(yè)合作社,、家庭農(nóng)場,、種植大戶共建油菜示范基地，通過提供全程技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),，促進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；a(chǎn)，提高了油菜生產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)率,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該體系年均舉辦現(xiàn)場觀摩會、技術(shù)培訓(xùn)會等技術(shù)服務(wù)活動540次,，年均發(fā)放技術(shù)資料15.8萬份,。
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