糧油市場報訊（通訊員余波） 2月17日,，位于湖北省枝江市問安鎮(zhèn)的天清水稻專業(yè)合作社迎來了一批知名院士專家，其中包括中國工程院院士傅廷棟,、官春云,，國家油菜產業(yè)體系首席科學家、中國農科院副院長王漢中等,。
大家一走進合作社,，便被空氣中彌漫的菜籽油香味吸引，香味來自該合作社從中國農科院油料所引進的高品質菜籽油產地加工示范線,。該生產線由油料所黃鳳洪研究員領導的油料品質化學與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊研發(fā)而成,，集成了原料清潔凈選、微波調制增香,、低殘油低溫壓榨,、低溫物理煉制等具有自主知識產權的國際先進技術和PLC自控系統(tǒng)，生產的菜籽油香味濃郁,、色澤純正,、口感極佳，并富含多種活性功能營養(yǎng)成分,。
示范線技術負責人,、油料所李文林博士介紹，目前大型加工企業(yè)普遍存在過度精煉的問題,，不僅使原有的有益營養(yǎng)成分喪失,，而且容易產生反式脂肪酸;而傳統(tǒng)的加工作坊又存在產品質量差、衛(wèi)生不達標的情況,。該生產線克服了這些問題,，每日可加工菜籽5噸，占地僅幾十平方米,，具有小型化,、現代化,、自動化、模塊化的特點,，油菜籽從預處理到轉變成濃香菜籽油和菜籽餅粕的全部過程自動完成,，不需人工操作，不僅產品質量穩(wěn)定,，而且能耗低,，副產品菜籽餅粕還是優(yōu)質飼料。
天清合作社負責人黃萬忠說,，該生產線投資不大,，生產的菜籽油品質好，價格和利潤都比一般菜籽油高,。通過加價收購優(yōu)質原料,，可以讓一部分利潤轉移給農民，增強農民種植油菜的積極性,。還可結合農家樂、鄉(xiāng)村旅游節(jié),，讓消費者現場參觀,、購買，產品銷售也不成問題,。
陪同考察的油料所所長廖伯壽表示,，首先，產地化加工可以減少流通環(huán)節(jié),，實現就地加工,、就地銷售，穩(wěn)定菜籽油消費市場,，從而穩(wěn)定油菜生產,，還增加了優(yōu)質健康食用油供給。其次,，裝備的先進化,、小型化，既可促進農村創(chuàng)業(yè),，還提高了企業(yè)效益,。同時，通過優(yōu)價收購,，提高了農民積極性,，有利于穩(wěn)定油菜生產?？梢哉f,，高品質菜籽油產地加工技術與裝備,，為產業(yè)供給側改革提供了有效途徑。
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