“以前是埋著頭種油菜,，很難抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，今年用上了中國農(nóng)科院油料所最新研發(fā)的菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)設(shè)備,，讓合作社經(jīng)營得更有底氣,。”7月15日，在湖北省枝江市問安鎮(zhèn)十里店村,，天清專業(yè)合作社理事長龔天清向記者介紹說,，“這套輕簡化設(shè)備不僅為合作社自種的3000畝油菜找到出路，打出了自己的菜籽油品牌,，還帶動(dòng)周邊農(nóng)民2萬多畝的菜籽收購價(jià)比去年高了近1元/斤,。”
近兩年，受政策,、市場等因素調(diào)節(jié)影響,，龔天清考察后發(fā)現(xiàn)，周邊油菜主產(chǎn)區(qū)的大型菜籽油加工廠紛紛停工,，而小型榨油坊盛行,，他也萌發(fā)了想上套小型設(shè)備讓合作社自己做加工的思路。但是,，傳統(tǒng)小型榨油坊一般采用高溫炒籽和熱榨工藝,，場地衛(wèi)生環(huán)境讓人擔(dān)憂。
在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的牽線下,，龔天清得知中國農(nóng)科院油料所正在研發(fā)該項(xiàng)技術(shù)成果,，雙方一拍即合，于去年底在合作社建起了高品質(zhì)菜籽油7D產(chǎn)地綠色高效制備新型技術(shù)裝備與自動(dòng)控制系統(tǒng),，今年正式投產(chǎn),。
油菜好，油才好,。合作社采取統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一服務(wù),、訂單回購的經(jīng)營方式，既保障了加工菜籽油的品質(zhì),，也為社員及周邊油菜種植戶每畝節(jié)本增效300元,。
“這項(xiàng)技術(shù)顛覆了傳統(tǒng)土榨工藝和人們對菜籽油的認(rèn)識，生產(chǎn)出營養(yǎng),、安全,、色香味形效俱佳的菜籽油，讓菜籽油步入高品質(zhì)時(shí)代,。”7月15日,，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局在枝江市舉辦高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工現(xiàn)場觀摩會(huì)，來自農(nóng)業(yè)部科教司,、農(nóng)機(jī)化司,、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所以及全國各油菜產(chǎn)區(qū)的相關(guān)代表，對現(xiàn)場展示的濃香菜籽油稱贊不已,。
油菜是國產(chǎn)植物油第一大油源,，產(chǎn)油量占國產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量55%左右，不僅是最重要的大宗油料,，而且是公認(rèn)最健康的大宗油料之一,。中國農(nóng)科院油料所副所長、油料品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家黃鳳洪介紹,，這項(xiàng)技術(shù)突破了油菜籽精選,、微波調(diào)質(zhì)生香、低溫低殘油壓榨,、低溫綠色精煉,、自動(dòng)控制、質(zhì)量管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備,，與傳統(tǒng)榨油工藝相比,，工序減少了50%以上，采用物理壓榨,、精煉技術(shù),，無化學(xué)添加、無三廢排放,，能耗降低20%以上,，生產(chǎn)成本減少30%以上。
為了滿足合作社,、小型加工企業(yè)的多種需求，中國農(nóng)科院油料所研發(fā)出了日處理5噸,、10噸油菜籽等不同規(guī)格的高品質(zhì)濃香菜油產(chǎn)地加工成套技術(shù)裝備,，以輕簡化,、自動(dòng)化、模塊化,、產(chǎn)地化的高品質(zhì)產(chǎn)地加工技術(shù)推動(dòng)小型土榨坊的改造升級,。
與會(huì)專家表示，高品質(zhì)濃香菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù),，有利于減少流通環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)就地加工、就地銷售,、就地增值,，促進(jìn)農(nóng)民增收；有利于促進(jìn)農(nóng)村創(chuàng)業(yè),，提高企業(yè)效益,，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合；有利于穩(wěn)定菜籽油消費(fèi)市場,，穩(wěn)定油菜生產(chǎn),，增加優(yōu)質(zhì)健康食用油供給，為推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了有力技術(shù)支撐,。
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