楚天金報(bào)訊（記者張軍 通訊員余波）在農(nóng)村,，榨過(guò)芝麻油的師傅都知道,，白芝麻比黑芝麻含油高。一項(xiàng)最新研究成果顯示,，控制芝麻皮顏色的基因,，也參與了芝麻油脂代謝過(guò)程的調(diào)控。這項(xiàng)成果是由張秀榮領(lǐng)銜的中國(guó)農(nóng)科院油料所芝麻與特色油料遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),，與中科院國(guó)家基因研究中心等單位合作研究時(shí)發(fā)現(xiàn)的,。
新發(fā)現(xiàn)領(lǐng)先世界同行
“此前，世界上同類研究領(lǐng)域還沒(méi)有這樣的研究成果報(bào)道,。”昨日,，在位于武昌的中國(guó)農(nóng)科院油料所，張秀榮對(duì)楚天金報(bào)記者說(shuō),，“我們新發(fā)現(xiàn)了一種叫做種皮顏色控制基因SiPPO和木質(zhì)素合成基因SiNST1（一種建立細(xì)胞壁的基因）參與了芝麻油脂代謝的調(diào)控,，此前已知的是，芝麻分泌油脂主要受油脂代謝酶（一種蛋白質(zhì)）的影響”,。
“這些基因?qū)χヂ橛椭x的調(diào)控,，究竟對(duì)含油量高低起多大作用，有待進(jìn)一步研究,。”張秀榮說(shuō),。
完成29國(guó)芝麻全基因組測(cè)序
據(jù)張秀榮介紹，研究團(tuán)隊(duì)先對(duì)來(lái)自29國(guó)的705份芝麻資源進(jìn)行全基因組測(cè)序,，發(fā)現(xiàn)芝麻資源分化為南方和北方兩個(gè)生態(tài)類型。
“我們?cè)跍y(cè)序的基礎(chǔ)上,，新發(fā)現(xiàn)了包括上述兩種基因在內(nèi)的影響芝麻油脂代謝的系列關(guān)鍵基因,。”張秀榮說(shuō)，過(guò)去,，對(duì)芝麻選種主要靠肉眼觀察外觀形態(tài),，即便經(jīng)驗(yàn)豐富的研究人員的判斷也不見(jiàn)得可靠。因?yàn)槿菀资艿江h(huán)境因素如天氣,、地理等影響,。“新的發(fā)現(xiàn)為芝麻含油量的遺傳改良提供了新的思路。因?yàn)檠芯咳藛T可以通過(guò)基因分子標(biāo)記的辦法,，進(jìn)行對(duì)比研究,。”
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