把關(guān)百姓“油罐子”
湖北日報訊 2011年06月15日
荊楚大地的春天,，金黃鋪地。
作為連續(xù)十幾年的油菜種植第一大省,，湖北堪稱中國人的“油罐子”,。“油罐子”的健康與安全，關(guān)乎大矣,。
先說“雙低”,。雙低油菜是指菜油中芥酸含量低于5%，菜餅中硫代葡萄糖甙含量低于40微摩爾／克,。雙低油菜中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,，其中的油酸含量達(dá)60%,，品質(zhì)可與橄欖油媲美，被稱為最健康的食用油?，F(xiàn)在種植的油菜大部分為雙低油菜,。
再說雜交。現(xiàn)在似乎無物不“雜”,，如水稻,、大豆、玉米,，油菜也一樣,。雜交物種的優(yōu)勢主要在于產(chǎn)量高，但并非沒有風(fēng)險,。
有沒有常規(guī)品種,，產(chǎn)量高還健康呢？2010年度省科技進(jìn)步一等獎“雙低油菜中雙10號的選育及應(yīng)用模式創(chuàng)新”,，解決了這一問題,。2005年，中雙10號試驗畝產(chǎn)165.1公斤,，比對照中油雜2號增產(chǎn)4.35%,，成為唯一一個在長江中游地區(qū)比雜交油菜增產(chǎn)的常規(guī)品種。在武穴進(jìn)行的油－稻－稻連片示范中,，最高畝產(chǎn)256公斤,。在宜城進(jìn)行的油稻兩季示范中，最高畝產(chǎn)280公斤,。
這么一個好品種,，怎樣到達(dá)農(nóng)民手中呢？我省開全國風(fēng)氣之先,，試點政府統(tǒng)一采購模式：政府只用雜交品種三分之一的價格出資購買中雙10號種子，免費發(fā)放給農(nóng)戶種植,。
據(jù)不完全統(tǒng)計,，中雙10號在湖北、湖南,、安徽,、江西等省累計推廣面積2943萬畝，創(chuàng)產(chǎn)值177.2億元,。
這個獎勵的背后,，連接著一個名字——鄒崇順。
今年62歲的鄒崇順是中國農(nóng)科院油料作物研究所研究員,，從1977年起,，他就開始雙低油菜研究,，是國內(nèi)最早研究雙低油菜的科研人員之一。
當(dāng)時的研究趨勢是向高產(chǎn)進(jìn)軍,，但品種均是“雙高”,，對營養(yǎng)吸收和動物飼料均不利。鄒崇順從有關(guān)資料中了解到國外油菜“雙低”的研究趨向,，因陋就簡地開始了他的“雙低”探索,。
困難、阻力均超乎他的想像,，以至于一度被人為阻隔在油菜研究的大門之外,。
在最艱難的時刻，誕生了這樣一幅圖景：
湖北大學(xué)側(cè)門外是油料所的油菜試驗田,，路邊一間10多平方米的小店里,，鄒崇順在賣油賣米。
他甚至騎著三輪車,，在湖大周邊和車輛廠一帶賣油,。“人家都知道我是油料所的，最信任我賣的油的品質(zhì)了,。”今天哈哈一笑,，當(dāng)時肯定是笑不出來的。
他始終沒有放棄自己的研究,，輾轉(zhuǎn)安徽及省內(nèi)多地,，他選育的新品種終于在大江南北開花結(jié)果。10年前,，他選育的中雙7號獲得國家科技進(jìn)步二等獎,，成為當(dāng)時全國推廣面積最大的雙低油菜新品種。十年后的今天,，在單產(chǎn)和抗性上再一次取得突破的中雙10號,，將為我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、為農(nóng)民的增產(chǎn)增收寫下新篇章,。
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