近日,，五谷磨房食品集團(tuán)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院油料所、黃岡市團(tuán)風(fēng)縣政府,，在團(tuán)風(fēng)舉辦五谷磨房黑金計(jì)劃啟動(dòng)儀式暨食養(yǎng)黑芝麻育種基地揭牌儀式,，進(jìn)行食養(yǎng)黑芝麻新品系“黑之養(yǎng)1號(hào)”播種。
黑芝麻作為中國(guó)傳統(tǒng)的藥食同源食材,，蘊(yùn)含著較高的食養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。然而，我國(guó)黑芝麻加工產(chǎn)業(yè)受制于優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏,、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全等原因,，難以滿足需求。為此,，五谷磨房集團(tuán)與中國(guó)農(nóng)科院油料所圍繞高營(yíng)養(yǎng)高價(jià)值黑芝麻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)合成立了“食養(yǎng)黑芝麻研究院”,，開(kāi)展涵蓋7項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)感官標(biāo)準(zhǔn),、9項(xiàng)安全標(biāo)準(zhǔn),高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的黑芝麻標(biāo)準(zhǔn)體系研究與構(gòu)建,。合作選育的首個(gè)優(yōu)質(zhì)黑芝麻品系“黑之養(yǎng)1號(hào)”抗氧化功能性成分芝麻素含量達(dá)11mg/g，是目前我國(guó)主栽黑芝麻品種的5倍左右,，蛋白質(zhì)含量高達(dá)26%,高出其他黑芝麻品種3到5個(gè)百分點(diǎn),，極具營(yíng)養(yǎng)功能和開(kāi)發(fā)價(jià)值。
團(tuán)風(fēng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹,，為推進(jìn)食養(yǎng)黑芝麻育種基地項(xiàng)目落地,，團(tuán)風(fēng)縣計(jì)劃安排300萬(wàn)元專項(xiàng)種植獎(jiǎng)補(bǔ)，一萬(wàn)畝地用于食養(yǎng)黑芝麻種植,，購(gòu)買20余萬(wàn)元種子無(wú)償發(fā)放給農(nóng)民試種,。同時(shí)，對(duì)帶動(dòng)本地就業(yè)務(wù)工進(jìn)行專門獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼,，力爭(zhēng)將食養(yǎng)黑芝麻育種基地打造成產(chǎn)學(xué)研用融合發(fā)展的鄉(xiāng)村振興示范田,、科技創(chuàng)新試驗(yàn)田和農(nóng)民增收幸福田。
近年來(lái),，國(guó)民飲食正在加快從“吃得飽”向“吃得營(yíng)養(yǎng),、健康”轉(zhuǎn)變，國(guó)務(wù)院健康中國(guó)行動(dòng)計(jì)劃明確提出,，鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)符合健康需求的產(chǎn)品,，增加健康產(chǎn)品供給。五谷磨房董事長(zhǎng)桂常青女士表示,，本次聯(lián)合中油所和團(tuán)風(fēng)縣啟動(dòng)黑金計(jì)劃,，旨在踐行健康中國(guó)戰(zhàn)略要求，積極普及優(yōu)質(zhì)黑芝麻科學(xué)知識(shí)和食養(yǎng)健康理念,，讓消費(fèi)者識(shí)別怎樣才是好的黑芝麻,，帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的升級(jí)，帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑芝麻的擴(kuò)種和生產(chǎn),。集團(tuán)將以本次活動(dòng)為契機(jī),，繼續(xù)深挖黑芝麻這一傳統(tǒng)食養(yǎng)食材價(jià)值，打造從種子到餐桌的黑芝麻全鏈條食養(yǎng)版圖,，以科技創(chuàng)新賦能食養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,，以實(shí)際行動(dòng)助力健康中國(guó)和鄉(xiāng)村振興。
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