9月10日,，國際糧食減損大會在濟南開幕,。中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員李培武在接受記者采訪時表示,，《國際糧食減損大會濟南倡議》的提出順應(yīng)了時代需求,。
全球新冠疫情、國際性沖突戰(zhàn)亂和氣候變化三大挑戰(zhàn),，使得全球糧食系統(tǒng)面臨前所未有的壓力,。2020年全球共有7.2-8.11億人口面臨饑餓威脅，全球近1/3人口無法獲得充足的食物與營養(yǎng),，同時全球近1/3的食物被損失或浪費,，為世界敲響了警鐘。完成聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標“到2030年零售和消費端全球人均食物浪費量減少一半”的任務(wù)非常艱巨,。
“因此要通過科技創(chuàng)新來解決糧食減損問題,。”李培武解釋,，“這指的是全產(chǎn)業(yè)鏈的減損,，從前期生產(chǎn)到產(chǎn)后儲藏加工再到消費浪費。生產(chǎn)過程中的減損,，可以通過品種培優(yōu)減少病蟲害造成的損失,，這是生物種業(yè)的創(chuàng)新；在生產(chǎn)作業(yè)時減少機械化的損失，通過精量播種減少用種量,；通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)機械化,、智能化、數(shù)字化,；通過智慧農(nóng)業(yè)實現(xiàn)顆粒歸倉……這些都是科技創(chuàng)新實現(xiàn)糧食減損的體現(xiàn),，這個意義非常重大，我認為這也是全球范圍內(nèi)應(yīng)該重點關(guān)注的領(lǐng)域,?！?/span>
在談?wù)搰壹Z食安全形勢時，李培武表示,，“我國糧食無論從總產(chǎn)還是單產(chǎn),，都不斷在提升。從我國糧食生產(chǎn)的能力和水平來看,，我們國家糧食安全總體形勢是好的,。”
李培武指出,，國家一直高度重視糧食安全問題,，在可持續(xù)保障糧食安全方面推出了很多舉措，比如大力推進高標準農(nóng)田建設(shè),、努力打好生物種業(yè)翻身仗,、從種子源頭提高生產(chǎn)力、通過科技創(chuàng)新保障糧食安全等等,，這些都為我國糧食安全插上了科技的翅膀,，讓我們中國人的飯碗始終能夠端在自己手中。
“與其他國家相比,，我國糧食損失相對處于世界中等甚至偏低的水平,。”李培武認為,，“《濟南倡議》的10條內(nèi)容進一步指明了下一步如何來推動在全球范圍內(nèi)的糧食減損,。國際糧食減損大會的首次舉辦，能夠把糧食減損這一主題變成全世界人民的共識：通過國際合作,、共同減損，共同應(yīng)對饑餓與貧窮,，這為實現(xiàn)零饑餓,、零貧困提供了一個良好開端?！?/span>
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