圖為：中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所所長(zhǎng)黃鳳洪研究員在企業(yè)生產(chǎn)車間介紹該技術(shù)
湖北日?qǐng)?bào)訊（記者汪彤,、通訊員萬楚筠）日前，湖北省公布了首屆專利獎(jiǎng)名單,，中國(guó)農(nóng)科院油料所油料品質(zhì)化學(xué)與加工利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明的“一種基于物理場(chǎng)的油料細(xì)胞破壁膨化制油的方法”專利榮獲金獎(jiǎng),。
該專利針對(duì)現(xiàn)行油料加工工藝高溫長(zhǎng)時(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量效益低,、資源利用效率低和安全,、環(huán)境隱患羅突出等問題，基于微波物理場(chǎng)細(xì)胞反應(yīng)器原理,，創(chuàng)建了以清理精選,、微波破壁提質(zhì)生香、低溫壓榨和物理精煉為核心的新型制油技術(shù),。該技術(shù)較色拉油（一級(jí)油）熱榨技術(shù),，工序減少50%以上，設(shè)備投入減少30%以上,，產(chǎn)品功能活性成分保留率顯著提高,，達(dá)90%以上。毛油物理精煉脂質(zhì)損失率降低60%以上,，避免了油腳,、皂腳、廢水等產(chǎn)生,，實(shí)現(xiàn)了“三廢”零排放,。同時(shí)，餅粕質(zhì)量顯著提升,，有效氨基酸保留98%以上,、氮溶解指數(shù)提高20%以上。
圖為：鐘祥一家油脂加工企業(yè)根據(jù)該技術(shù)生產(chǎn)出的商品菜籽油
2017年,，該技術(shù)入選“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十大科技創(chuàng)新推廣成果”,，2018年入選“中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村十大新技術(shù)”，已在湖北,、安徽和四川等10多個(gè)?。▍^(qū)）的30家新型農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)用，開發(fā)出安全,、營(yíng)養(yǎng)、色香味俱佳和富含功能因子的高品質(zhì)菜籽油,、芝麻油等產(chǎn)品,，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著，有力推動(dòng)了油菜綠色優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化和油料加工技術(shù)的轉(zhuǎn)型升級(jí),。
鏈接：http://hbrbshare.hubeidaily.net/hbshare/news/detail_index.html?contentType=5&contentId=816003&cId=0
郵箱
OA