以蔬菜,、油料,、棉花為代表的經(jīng)濟與園藝作物貫通一二三產(chǎn)業(yè)，是我國經(jīng)濟的重要組成部分,，與人們的生活和健康息息相關(guān),。據(jù)統(tǒng)計，2020年,，我國經(jīng)濟與園藝作物總產(chǎn)值4.09萬億元,，占種植業(yè)總產(chǎn)值的79.9%。2021年4月，中國農(nóng)科院舉行新聞發(fā)布會,，中國農(nóng)科院副院長,、中國工程院院士王漢中等專家介紹經(jīng)濟與園藝作物科研進展，對目前存在的“卡脖子”問題和未來科研方向進行了分析和展望,。
蔬菜——3.8萬份種質(zhì)資源保存量,，位居世界第四
當(dāng)前，國人蔬菜消費需求呈現(xiàn)高質(zhì)化,、個性化,、功能多元化的趨勢，從“有菜吃就行”到“吃菜關(guān)注營養(yǎng)和安全”發(fā)生巨大變化,。但目前蔬菜供給多是“大路貨”,，適于機械采收、特殊人群健康食品的蔬菜供給不足,，還面臨著中高端蔬菜種子依賴國外進口的“卡脖子”局面,。
從冬季只有白菜蘿卜到全年蔬菜的均衡供應(yīng)，科技創(chuàng)新發(fā)揮了巨大力量,。王漢中介紹,，“近五年來，我院育成蔬菜新品種近200個,，累計推廣面積超1億畝,。甘藍、黃瓜,、白菜,、番茄等生活中常見的蔬菜品種質(zhì)量得到了不小的提升，還出口到世界上其他國家,。我們建設(shè)了國家蔬菜作物種質(zhì)資源中期庫,，3.8萬份的保存量位居世界第四。在此基礎(chǔ)上對1000余份重要蔬菜核心種質(zhì)開展了基因型精準(zhǔn)鑒定,，并在蔬菜功能基因組與代謝組研究領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了國際‘領(lǐng)跑’,。”
同時,，農(nóng)科專家們在蔬菜害蟲防治上也不斷研發(fā)新的技術(shù),。韭蛆對韭菜的生長威脅很大，從前農(nóng)民別無辦法,，即便用大量農(nóng)藥灌根也不見好轉(zhuǎn),，還頻頻造成食品安全問題。蔬菜花卉研究所張友軍研究員帶領(lǐng)團隊,，以韭田為家,，日夜觀察,、分析韭蛆特性，最終創(chuàng)制了以“日曬高溫覆膜”為核心,，以“食誘劑”和“黑色粘板”等為配套的韭蛆綠色防控技術(shù)體系,，在完全不用藥劑情況下防治效果達100%。這項技術(shù)也在2019年獲得了國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎,。
“寧可三日無葷,，不能一日無菜”。解決進口依賴的“卡脖子”問題,、找回蔬菜風(fēng)味,、保證舌尖上的安全，是農(nóng)業(yè)科研要攻克的一個個難關(guān),?！安珊罅魍ā①A運和精深加工及社會化服務(wù)體系,，將是未來蔬菜產(chǎn)業(yè)最具活力的全新增長點,。”國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家杜永臣認為,。
“‘十四五’時期，中國農(nóng)科院將構(gòu)建國家級蔬菜種質(zhì)資源大數(shù)據(jù)平臺,，在蔬菜作物遺傳多樣性,、重要品質(zhì)性狀形成機理等方面加大科技攻關(guān)，利用基因編輯,、分子育種等前沿技術(shù),，重點在高端、進口替代,、特色優(yōu)勢品種培育方面加大科技創(chuàng)新,，逐步降低種子對外依存度，早日奪回國內(nèi)市場,?！睆堄衍娬f。
油菜——100%品種自給,，一畝油菜可養(yǎng)一頭豬
婺源油菜花海景觀
除了用來榨油,，油料所的專家們將一棵油菜“吃干榨盡”,，加工成氮氨酸含量高的餅粕蛋白飼料，經(jīng)過測算,，一畝油菜田加工出來的蛋白飼料可養(yǎng)成一頭肥豬,；油菜還可用來肥田，冬季種下油菜來年春天翻進土壤中,，下茬水稻和不種油菜綠肥的相比,，產(chǎn)量增加10%。
油料作物是油脂和蛋白質(zhì)的重要來源,，其中油菜籽2019年種植面積和產(chǎn)量均居世界第二位,，是我國重要的油料作物之一。據(jù)介紹,，“十三五”期間,，我國油菜高油育種躍居世界領(lǐng)先水平，目前我國推廣種植的油菜100%為自主選育品種,。
“十三五”期間,，中國農(nóng)科院共審定登記油料新品種104個，其中油菜新品種51個,。在位于湖北武漢的油料研究所建成世界上最大的油料作物種質(zhì)資源庫,，保存了國內(nèi)外油菜、花生,、芝麻的種質(zhì)資源3.6萬余份,。科研人員依托種質(zhì)資源庫,，開展了高產(chǎn),、高油、抗病,、抗逆等優(yōu)異資源的發(fā)掘利用,，創(chuàng)制出了一批突破性育種材料,。
“我們培育的油菜新品系Q924含油量達65.2%，創(chuàng)世界已報道的油菜含油量最高紀(jì)錄,；‘中油雜19’冬油菜含油量達50%,，在長江流域示范推廣2000多萬畝?！敝袊r(nóng)科院油料研究所所長黃鳳洪很自豪,。
當(dāng)前，油料研究所的專家基于“安全,、營養(yǎng),、綠色、高效,、智能”理念,，建立7D功能型菜籽油綠色高效加工技術(shù)，黃鳳洪每次去外地都會隨身攜帶一小瓶功能型菜籽油,，“白口喝油”贏得了業(yè)內(nèi)認可,。
中國農(nóng)科院立足新疆棉花生產(chǎn)基地,，培育出了多個棉花新品種：耐旱堿、大鈴和高衣分的“中棉所49”累計推廣8000多萬畝,，新增經(jīng)濟效益150多億元,；達到澳棉標(biāo)準(zhǔn)的“雙30”品種“中棉所96A”，示范面積近30萬畝,。
我國的先進植棉技術(shù)也受到了“一帶一路”沿線國家的關(guān)注,。2018年起，烏茲別克斯坦示范園全面推廣我國棉花生產(chǎn)技術(shù),，全生育期灌溉用水降至原來的1/3,，產(chǎn)量提高1倍以上,。烏方已成立中國植棉技術(shù)引進委員會，并多次頒布總統(tǒng)令：“在全國推廣中國植棉技術(shù)”,。
目前我國逐步建立了從生產(chǎn),、流通、儲備到貿(mào)易的全鏈體系,，參與全球紡織產(chǎn)業(yè)鏈的程度持續(xù)加深,。在這個背景下，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所牽頭成立了國家棉花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，攜手企業(yè)支持新疆棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，積極倡導(dǎo)棉花高質(zhì)量發(fā)展和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價理念，提升中國自有品牌的國際影響力,。
“在棉花國際市場不確定因素風(fēng)險加劇的新形勢下,，為確保我國棉花產(chǎn)業(yè)安全，必須進一步提高棉花生產(chǎn)科技含量,，擴大與‘一帶一路’沿線國家合作以減少對美國,、澳大利亞等國的依賴?！敝袊r(nóng)科院棉花研究所所長李付廣說,。“‘十四五’時期,，中國農(nóng)科院將以國家棉花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)為抓手,，將現(xiàn)代生物技術(shù)、合成生物學(xué),、高性能計算等新興技術(shù)應(yīng)用于棉花研究中,，加強棉花種質(zhì)資源的收集與利用，創(chuàng)制超高產(chǎn),、超優(yōu)質(zhì),、適應(yīng)性廣的棉花新品種?！?/span>
未來,，棉花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟除了帶動開展棉花新品種選育和示范推廣外，還將在主產(chǎn)棉區(qū)建設(shè)“聯(lián)盟實驗區(qū)”,，推廣品種和配套“技術(shù)包”,，大力推行聯(lián)盟棉花訂單生產(chǎn)模式，創(chuàng)新全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)深度融合的聯(lián)盟運行機制,。
鄉(xiāng)村振興,，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。在“十四五”及今后很長一段時間,，經(jīng)濟與園藝作物在鄉(xiāng)村振興尤其是產(chǎn)業(yè)興旺中將會發(fā)揮更加重要的作用,。必須依靠科技創(chuàng)新,，保供給、護要害,、占新局,，實現(xiàn)經(jīng)濟作物與園藝作物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國農(nóng)科院科技管理局副局長熊明民說：“農(nóng)科院將加大對玉米,、大豆等十大作物和油菜雙超品種培育,、優(yōu)質(zhì)蔬菜培育等的支持投入，為打好我國‘種業(yè)翻身仗’努力攻關(guān),！”
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